А когда хочется регулярно баловать себя мексиканскими вкусами, не превращая это в многочасовой ритуал, очень помогает городской подход к пространству. Новостройки Москвы с их компактными, но продуманными планировками и светлыми кухнями буквально созданы для такого стиля: тёплые тортильи прямо на сковороде, свежая сальса за 5 минут — и всё это без ощущения тесноты.